Lo
Chemin
de fer, è considerato il gioco di carte più
elegante al mondo: l'abilità dei giocatori e l'entità
delle puntate fanno sì che in molti Casino
europei le partite ed i tornei si svolgano in aree riservate
e sovergliate.
La storia dei Casino è costellata di parole italiane
francesizzate: "baccarat" è una di queste.
Un gioco chiamato "baccara" era già conosciuto
in Italia fin dal Medioevo. Solo recentemente, nella prima
metà del Novecento, è stato adottato dall'aristocrazia
francese come gioco d'élite.
Una variante di questo gioco è il punto
banco. Straordinario gioco dove anche il croupiers ha
un ruolo fondamentale nel gioco. Tutte
le regole dello chemin de fer.