Protagonista
della roulette è la pallina, verso la quale tutti gli
occhi guardano e per la quale tutti sospirano.
Le sue dimensioni sono comprese tra i 18 e i 22 millimetri.
In origine era sempre di materiale pregiato, prevalentemente
avorio, tuttora molto utilizzato, ma spesso sostituito da
plastica o teflon.
La pallina viene cambiata spesso, non perchè non possa
più funzionare, ma perchè con l'uso continuo
assume un brutto aspetto.
Infatti viene usurata non dall'attrito contro il legno della
roulette, ma dalle mani dei croupier, che rendono l'avorio
sempre più poroso e quindi sempre più difficile
da pulire.
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